课程基本信息

学科

小学美术

年级

一年级

学期

秋季

课题

营养早餐

教科书

书  名：义务教育教科书 美术

出版社：湖南美术出版社               出版日期：2021年11月

教学目标

1.引导学生认知和提炼食物形象特征，运用基本形状表现食物，提高观察能力、造型能力，培养设计意识。

2.学会搭配营养早餐，享受其中的乐趣。

3.了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。

教学内容

教学重点：

引导学生了解早餐的重要性，并学会用简洁的图形画早餐。
教学难点：

学生能根据食物形象特征，表现出搭配合理的营养早餐。

教学过程

一、直接导入

同学们，大家好，今天我们一起来学习湘美版小学美术一年级上册第14课《营养早餐》。  

二、新授

（一）了解早餐的重要性

1.提问：今天你吃早餐了吗？带学生回忆美味的早餐。

2.观看视频，欣赏各地特色美食及美食拼盘，激发学生兴趣。

3.观看动画视频，了解不吃早餐的危害，明白早餐的重要性。

【设计意图:以早餐为切入点，引导学生通过自主探究，了解早餐的重要性。】

（二）探究营养早餐的类别、作用

1.思考：哪些早餐是营养早餐。

2.通过健康饮食金字塔及儿歌，了解不同类别食物的不同作用，明确营养搭配早餐的秘诀。

3.呈现营养早餐搭配表，引导学生学会运用。

【设计意图:引导学生通过动脑思考、细心观察了解早餐的类别及作用，掌握合理搭配营养早餐的秘诀。】

（三）深入探究用绘画的方式表现不同早餐的方法。

1.引导学生通过观察早餐——适当颜色的形状概括早餐——点、线表现早餐细节这三个步骤，从颜色、外形、细节三方面抓早餐特征进行表现。

2.动图展现运用组合、拼贴法完成较为复杂的早餐。

【设计意图:深入探究，通过分步观察、对比的方式，使得学生学会从整体到细节抓住早餐的特点进行美术表现。】

三、艺术实践

尝试用基本形状加点、线装饰的方法画出你喜欢的早餐，并进行合理搭配。看谁画得早餐最诱人，搭配得最合理。

【设计意图:设计符合学生学情的创作要求，提升学生挑战任务的兴趣。】

四、展示交流

1.展示师生共同完成的营养的早餐搭配表。

2.学生自评与教师评价相结合，从评价语中继续加深学生对表现和搭配营养早餐方法的印象。

【设计意图:教师评价与学生自评相结合，提升一年级小朋友的成就感，和对自己作品的自信心。自我评价的同时也是对学习任务的再次巩固。】

五、拓展

通过图片和视频展示用粘土制作的立体早餐冰箱贴及早餐拼盘。

【设计意图:引导学生在掌握画早餐的基础上，试着用粘土制作立体早餐冰箱贴，让营养早餐食谱变得更灵活，，进一步激发学生创作兴趣。】

六、总结

1.学生描述本节课的收获。

2.引导学生懂得除了要营养饮食外还要践行光盘行动。

下课！

【设计意图:通过学生描述课堂收获，从小培养学生爱总结、会总结、会表达的能力。本节课不仅是要通过美术教学向学生传授简单的图形设计知识，提高他们的观察能力和造型能力，同时也是小朋友们从幼儿园到小学“养成教育”中非常重要的一课，通过的小小倡议达到“养成教育”的目的。】